L’Italia è uno dei paesi più conosciuti al mondo per la sua cucina. Le nostre tradizioni culinarie sono una delle nostre eccellenze, sono estremamente popolari all’estero e rappresentano un importante indotto economico per tutta la nazione. Le attività di ristorazione sono in costante aumento, e, anche se la cultura del fast food e dei ristoranti etnici (indiano, cinese, Kaiten sushi, eccetera) sono presenti dappertutto, la cucina italiana è da sempre garanzia di qualità. Le case editrici stanno costantemente ampliando la loro proposta editoriale di libri di cucina, facendo nascere una domanda, quali sono i migliori libri di cucina italiana, quelli che contengono tutti i migliori testi di ricette italiane?